10-09-12 / Caprese uit de oven


Een keer geen zin in brood als lunch? Of wil je een klassiek voorgerecht, maar net iets anders? Dan is dit een lekker receptje. Iedereen kan dit maken, ook mensen die zeggen dat ze niet kunnen koken of er simpelweg niet van houden, want het is echt heel makkelijk. Het enige wat je nodig hebt is een mes en een oven. Ideaal toch? Het recept komt trouwens weer van SimKookt

Wat heb je nodig (2 personen)
  • 2 vleestomaten
  • 1 bol buffalo mozzarella 
  • Basilicum
  • Olijfolie
  • Zout en peper

Bereidingswijze
Verwarm als eerste de oven voor op 200 graden. Was de vleestomaten en verwijder het kroontje. Leg ze met de kant van het kroontje naar beneden op het snijvlak. Snijd de tomaten diep in, maar niet helemaal doorsnijden. Snijd de mozzarella in plakjes. Leg op elk plakje mozzarella een blaadje basilicum en druk de mozzarellaplakjes tussen de tomatenschijven. Zet de gevulde tomaten op een bakplaat of ovenschaaltje. Druppel er olijfolie overheen. En bestrooi er nog wat basilicum blaadjes overheen, en zout & peper (mag veel). Zet het nu 10 minuten in de oven. 

17 opmerkingen:

  1. Haha, laat ik nou net geen oven in huis hebben! :')

    BeantwoordenVerwijderen
    Reacties
    1. Oeps, dan is het helemaal geen makkelijk recept haha

      Verwijderen
  2. Dit ziet er heerlijk uit! Van die foto krijg ik erg veeeel honger! Leuk gerechtje ook voor feestjes!

    BeantwoordenVerwijderen
  3. Dat ziet er yum uit! Jammer dat ik op school zit :(

    BeantwoordenVerwijderen
  4. Ziet er echt lekker uit zeg en het klinkt onwijs makkelijk!
    Ga ik zeker eens proberen :-)

    BeantwoordenVerwijderen
  5. Wat ziet dat er creatief uit zeg!

    BeantwoordenVerwijderen
  6. Ik eet dit altijd gewoon koud haha. Maar het is wel echt heel handig en lekker!

    BeantwoordenVerwijderen
  7. Dat ziet er lekker uit. Wel moeilijk haha, voor iemand zoals ik!

    BeantwoordenVerwijderen
  8. Lekker lijkt me dit, zo simpel maar oh ik houd van tomaat, mozarella en basilicum :)

    BeantwoordenVerwijderen
  9. Ooooh jum! Ik ben dol op salade caprese dus deze gaat zeker op mijn lijstje :D

    BeantwoordenVerwijderen
  10. Wat leuk dat je deze ook hebt gemaakt, lekker en zo klaar !

    BeantwoordenVerwijderen
  11. Ohh ziet er heerlijk uit, dit moet ik een keer proberen!

    BeantwoordenVerwijderen
  12. Jammie jammie!Het water loopt uit me mond!
    Ziet er heerlijk uit!
    Bedankt voor je lieve reactie op mijn blog!X

    BeantwoordenVerwijderen
  13. Dat ziet er lekker uit! Mozzarella en tomaat = my favourite!

    BeantwoordenVerwijderen